Makreellomstukken gemarineerd in escabeche — de Spaanse bewaar- en marinadetechniek met azijn, olie en specerijen. Frisser dan olie, complexer dan tomaat. Direct te eten of lekker koud als salade.
Makreel (Scomber scombrus), zonnebloemolie, azijn, ui, zout en specerijen
Vis
| Energie | 732 kJ / 175 kcal |
| Vetten | 10 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 2 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| Waarvan suikers | 1 g |
| Eiwitten | 16 g |
| Zout | 0.8 g |
Op een droge, koele plaats bewaren. Na opening koelen en binnen 2 dagen verbruiken.